あまぁーーーい脂身がたまりません!!
ショウチョウとは読んで字のごとく小腸です！
旨味が強く、脂から感じられる甘みが特徴です。
厚みのあるぷりぷりっとした脂が口の中でとろけちゃいます！
焼肉のホルモン系の中で特に人気が高いです！
ぷりぷりっの脂にハマる方・・・続出中です!!!
＜焼き方の極意！＞
ショウチョウは脂が命です!!
ですので、脂身の焼き加減によって食べるときの味わいが変わります！
ツルツルとした身の方をしっかり焼いていただき、ぷりぷりっとした脂身の方は焼き過ぎず
程良く残す方が脂身の甘さを堪能できるのでオススメです！
〈ショウチョウ焼き方極意〉
